Суспільно-географічні аспекти розвитку ринку органічної продукції та його синергія з агротуризмом

Анотація

У статті аргументовано переваги органічного сільського господарства, порівняно з традиційним. Зростаючий попит на органічні продукти стимулює розвиток нових ринків і можливостей для фермерів, що позитивно впливає на місцеву економіку.

Розкрито питання органічного руху та організацій, які здійснюють роботу у сфері органічного виробництва та популяризації даного напрямку. Органічний рух представлений наступними організація: Спілка «Органічна Україна», «Органік Стандарт», проект «ОСО» (Органічна система обробітку), «Екологічні ініціативи», Львівська міська громадська організація «Екотерра», ГО «Біодинамічна асоціація України», Всеукраїнський органічний журнал, інформаційний центр «Зелене Досьє», Клуб органічного землеробства та інші.

Проаналізована динаміка кількості операторів органічної продукції в Україні, а також площі с/г угідь зайняті під вирощування відповідної продукції. Досліджено питання динаміки споживання органічної продукції в Україні. Розглянуто сучасний стан виробництва органічної продукції в Україні. Проаналізовано географію сертифікованих операторів органічної продукції в країні.

Висвітлені напрямки синергії виробників органічної продукції та агротуризму. Перспективним рішенням для фермерів, які виробляють органічну продукцію, може стати агротуризм. Відвідувачі можуть оглянути органічні ферми, взяти участь у збиранні врожаю та скуштувати місцеві органічні продукти. Крім того, органічні фермери можуть використовувати туризм як додаткове джерело доходу, пропонуючи тури, майстер-класи та інші заходи для туристів.

В результаті застосування туристичних послуг в межах виробництв органічної продукції окреслені позитивні зрушення як на самих підприємствах, так і на територіях їх розміщення.